蔬菜配送一般有公路货运、海上运输、内河运输、铁路货运、航空货运和联运等。

1.公路货运：公路货运是指多种汽车和公路为载体的运输工具。它具备灵活、迅速、方便、辐射面广的优势，运输过程中不需改换包装就可以直接送达，实现门对门的运输，合适蔬菜那样的遍及广大农村的时令性农产品的运输，因此在蔬菜运输体系中占有了主导性。短途运输工具可挑选用人力或畜力拖车和拖拉机；中长途运输应取用汽车，有一般货运大卡车和冷藏汽车。

2.海上运输：深圳送菜公司海上运输具体以大攀远洋贾轮为载体的运输工具。远洋运物低成本，较平稳，运量大，可是受自然条件，特别是台风海浪的限制，其连续性差，速度慢，中转、装卸阶段多，易导致损耗，具体适用蔬菜的对外出口运输。如中国对日本、韩国、东南亚等国的蔬菜出口具体就是选用远洋运输的方法。


3.铁路货运：铁路货运是指火车和铁路为载体的运输工具。铁路货运的特点是运输量大，运费低，受季节变化影响小，可是中间环节多，灵活性小。现阶段铁路货运仍然是蔬菜的一种具体运输工具，合适大宗蔬菜的中长距离运输。

4.内河运输：内河运输与远洋运输相比较，具体是指内河船只和河道为载体的运输工具。这个运输工具对船舶的要求较低，合适多种船只的使用，大到万吨货轮，小到农家小船能够当做运送蔬菜的工具。可是受河道和水量、降水量等自然条件制约。内河运输同样具备低成本、运量大的优势，可是不适合远距离、大范围的蔬菜运输，合适近距离直线式的运输。中国的长江、淮河、珠江、松花江、京杭大运河和江南水网比较发达的地区较多地选用这个方法运输蔬菜。

5.内河运输：深圳送菜公司运输、直达运输、冷藏运输等多种运输技术的普及，铁路承载的蔬菜运输量将会进一步扩大。